23.ª Edição da Feira do Porco e do Enchido – Meruge_Oliveira do Hospital

A Feira do Porco e do Enchido, nos dias 7 e 8 de novembro, nasceu para homenagear os “comerciantes de carne de porco” da freguesia de Meruge, preservar e promover a sua arte ancestral de produzir enchidos e transformar o anátema “Terra dos Porqueiros” numa mais valia promocional.

Quem a visitar pela primeira vez vai deslumbrar-se com o cenário único da Lage Grande e com a decoração da Feira Antiga, montado pelo Grupo de Teatro Histórico Almanach.

No campo gastronómico a surpresa não será menor, pois vai encontrar o sabor único do “Arroz de Suã”, dos “Torresmos à Moda de Meruge” com batata à racha, da “Feijoada à Moda de Nogueirinha”, do “Porco Bísaro no Espeto”, das “Bolas de Carne”, “Bacalhau” ou “Sardinha” a saírem quentinhas do Forno Comunitário, da “Sopa na Lage”, do “Arroz Doce com Anis”, iguarias que disputam já o lugar cimeiro às Chouriças de Carne, às Chouriças de Bofes, às Farinheiras, aos Presuntos Salgados, e às inigualáveis Morcelas de Sangue, nas preferências dos milhares de visitantes do certame, que poderão ainda degustar os doces do Concurso de Doçaria Tradicional.

A junta de freguesia garante espaços de estacionamento para as autocaravanas.